Дмитрий Дюран – бизнесмен, предприниматель, основатель и генеральный директор бренда «Family Dessert». Сегодня его компания работает в 35 городах России, ОАЭ (Дубай), Турции (Стамбул), а также Гонконге, Казахстане и Узбекистане. По версии журнала Яндекс.Дзен, компания «Family Dessert» является самым перспективным молодым российским стартапом, производящим оригинальный и модный десерт – чизкейк в виде эскимо на палочке.
У Дмитрия Дюрана два высших образования – юридическое и экономическое (банковская деятельность), степень MBA (управление персоналом). На счету Дмитрия несколько успешных бизнесов. Первое направление было связано с Китаем: Дмитрий занимался поставками мебели – искал фабрики, координировал закупки, занимался оформлением документов. Потом были бизнесы в Гонконге и Испании. В Испании Дмитрий Дюран нашел себя в туристическом направлении.
Однако полностью себя реализовать не только как предпринимателя, но и как творческую личность ему помог кондитерский бизнес, который Дмитрий, по его собственному признанию, освоил интуитивно. Его пирожные настолько понравились покупателям своим вкусом и оригинальным дизайном, что бизнес начал активно развиваться. Количество заказов росло с каждым днем, спустя небольшой период времени Дмитрий открыл онлайн-кондитерскую.
Онлайн-кондитерская – это новый формат ведения бизнеса, который помогает ему развиваться в условиях современного мира. В каждом городе компания «Family Dessert» работает с профессиональными китчен-коворкингами. Это идеальные помещения для производства и хранения готовой продукции по системе шоковой заморозки в течение двух месяцев, отвечающие всем нормам ХАССП (система менеджмента безопасности пищевой продукции). Такой подход позволяет в кратчайшие сроки доставить соответствующий заказ клиенту.
Формат онлайн-кондитерской делает возможным открытие кондитерских в разных городах страны, в том числе на Дальнем Востоке, крайнем Севере, в Сибири. Из любой точки страны можно сделать заказ в «Family Dessert» и отправить его своим близким, знакомым, поздравить их с каким-то праздником или просто оказать знак внимания.
Главным плюсом пирожных и тортов «Family Dessert» является и то, что они относятся к категории эко-продуктов: при их производстве не используется сахар. Только полезные сахарозаменители и подсластители, а также натуральные фруктовые соки. За такой современный подход к кондитерскому искусству компания «Family Dessert» получила премию «Здоровая нация».
Дмитрий Дюран признается, что в детстве он мечтал стать космонавтом. Удовлетворил эту мечту тем, что обучился летать на частном спортивном самолете, управляет парусной лодкой и имеет допуск для плавания в океане. Сегодня Дмитрий Дюран мечтает о том, чтобы компания «Family Dessert» стала новым Старбаксом в России и в мире. Его цель – объединить множество кофеен, фудтраков, а также проведение мероприятий под прекрасным добрым брендом, чтобы дарить людям много положительных эмоций.