Основатель кондитерской фабрики «Dy’Nastie» Георгий Хачинян: как состав шоколада влияет на здоровье

Если вы отказываетесь от сладкого, то вовсе не обязательно исключать из рациона шоколад. Ведь если выбирать этот десерт грамотно, то вреда для фигуры точно не будет. Проблема лишь в том, что не все производители используют натуральные ингредиенты: ради удешевления рецептуры в продукцию добавляют компоненты, которые портят пользу и иногда вредят здоровью. Чего не должно быть…

Врач-косметолог Зухра Балакеримова: как проявляется стресс на коже и что с этим делать

Мы все живем в бешеном ритме, и стресс стал почти постоянным спутником. Это отражается не только на самочувствии, но и на коже: под воздействием напряжения дерма теряет равновесие, может стать более реактивной, сухой, воспаленной, появиться аллергические высыпания и обострение хронических проблем. Основная биохимическая причина — повышение уровня кортизола, который усиливает воспалительные реакции и ослабляет барьерные…

HR эксперт Валерия Доманская: почему советы «отдохни» не всегда означают выгорание

Лень и выгорание часто путают, хотя между ними существенная разница: лень — это «не хочу», выгорание — «не могу». В первом случае человек способен выполнить задачу, но сознательно выбирает не делать этого из-за скуки, отсутствия мотивации или низкой значимости работы для него. При выгорании же ресурсы истощены настолько, что даже простые действия кажутся непосильными, а…

Эксперт по историческому декору Регина ван Влит: как вписать в современную квартиру старые металлические подносы и конфетницы

В старых квартирах на верхней полке шкафа или в дальнем углу антресолей часто лежат металлические подносы с гравировкой, потускневшие конфетницы и миниатюрные вазочки, которые, кажется, уже некуда девать. Выбрасывать жалко — в них семейная история и память о бабушке, но и вписать в современный интерьер не всегда просто. Тем не менее такие вещи сегодня получают…

Ольга Романив подсказала психологические приемы, чтобы перейти на рабочий ритм после праздников

После отдыха самое время подумать о стратегических задачах и целях на год. Выстроить перспективу и найти новый смысл в работе помогут долгосрочные цели, но как быстро перестроиться на рабочий ритм после долгих праздничных дней? Проведите «ритуал завершения» праздничного периода (посмотрите фотографии, вспомните самые яркие моменты). Разберите вещи и новогодние украшения, наведите порядок в своем личном…

Основатель кондитерской фабрики «Dy’Nastie» Георгий Хачинян: можно ли хранить шоколад в холодильнике

Часто кажется, что холодильник подходит для хранения любой еды, но с шоколадом дело обстоит иначе: длительное нахождение при низкой температуре может испортить его внешний вид и структуру. Идеальные условия для плитки — прохладное, сухое место при температуре около 18 градусов и относительной влажности примерно 50–55 процентов, тогда продукт сохраняет плотность, характерный хруст и ровный цвет.…

Пластический хирург Софья Абдулаева: правда ли, что зима – идеальное время для пластической операции

Вопрос о наиболее благоприятном времени года для проведения пластической операции волнует многих, кто задумывается об изменении своей внешности. Существует ли реальная зависимость между временем года и успешностью хирургического вмешательства, или это лишь миф? На самом деле, сезонность в пластической хирургии обусловлена целым комплексом факторов, которые можно условно разделить на физиологические, психологические и социальные. Начнем с…

Аделина Панина: как встретить старый Новый год, что можно и чего нельзя делать

В ночь на 14 января миллионы людей в России отмечают Старый Новый год. Этот праздник стал историческим феноменом: несмотря на все календарные реформы, россияне продолжают отмечать его, придерживаясь традиций. Почему Старый Новый год отмечают 13 января Появление праздника, известного как Старый Новый год, связано с переходом России в 1918 году с юлианского на григорианский календарь.…

Кажетта Ахметжанова: 3 обряда на старый Новый год, которые действительно работают

Дни с 13 на 14 января — лучшее время, чтобы еще раз загадать желание и заглянуть в будущее. Ритуал на исполнение желания в старый Новый год Универсальный ритуал, который поможет исполниться даже самому сокровенному желанию. Главное, правильно соблюдать ход выполнения. Когда на часах будет почти полночь, наполните бокал любым напитком и, слегка подув на него,…

Travel-эксперт Тариел Гажиенко: 5 мест, куда стоит съездить зимой в России

Зима в путешествиях приносит с собой особую чувственную палитру: снег упрощает и одновременно обостряет линии ландшафта, придает городским улицам и природным панорамам графичность, а гастрономические и культурные впечатления кажутся более насыщенными и запоминающимися. Вот – 5 мест, где вам должно понравиться. Прежде всего, это Санкт-Петербург, который в морозный сезон имеет свою театральную меланхолию: низкое свинцовое…